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Showing posts from May, 2021

Recettes et méthodes de cuisson Cappuccino glacé fraises et tomates Simple pour les débutants

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Recettes et méthodes de cuisson Cappuccino glacé fraises et tomates Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Cappuccino glacé fraises et tomates avec des matériaux facilement disponibles. Cappuccino glacé fraises et tomates est l'œuvre de Dréa. image de Cappuccino glacé fraises et tomates Matériaux pour créer Cappuccino glacé fraises et tomates 4 tomates 8 fraises 2 Càs d'huile d'olive 2 Càs de jus de citron 1 Càs de vinaigre balsamique Sel Poivre Crème chantilly Étapes pour créer Cappuccino glacé fraises et tomates Pelez les tomates (pour que sa marche plus facilement, incisez leur peau en croix et plongez-les 15 secondes dans une casserole d'eau bouillante, passez-les ensuite sous l'eau froide) puis épépinez-les Mixez les avec les fraises Assaisonnez avec l'huile, le vinaigre balsamique, et le jus de citron,salez et poivrez et allongez avec de l'eau (si besoin) jusqu'à obtention d'une texture légère et épa...

Recettes et méthodes de cuisson Comme sur Pinterest.. Simple pour les débutants

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Recettes et méthodes de cuisson Comme sur Pinterest.. Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Comme sur Pinterest.. avec des matériaux facilement disponibles. Comme sur Pinterest.. est l'œuvre de On partage ?. image de Comme sur Pinterest.. Matériaux pour créer Comme sur Pinterest.. Pour la pâte sablée amande : 110 g beurre mou 50 g sucre glace 25 g sucre en poudre 25 g d’amandes en poudre 1 pincée de sel 1 œuf 185 g farine Pour le confit de fraises : 300 g purée de fraises 40 g sucre 7 g pectine Pour la pannacotta fleur d'hibiscus : 10 cl sirop de fleur d’hibiscus Monin 15 cl crème liquide entière 25 cl lait entier 3 feuilles de gélatine 1/2 pointe de couteau de colorant rose Pour la ganache montée chocolat blanc : 200 g chocolat blanc 200 g crème liquide Étapes pour créer Comme sur Pinterest.. Pour la pâte sablée : Mélanger beurre et sucre, crémer. Ajouter sel et amandes en poudre. Incorporer l’œuf (battu p...

Recettes et méthodes de cuisson Omelette aux épinards Simple pour les débutants

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Recettes et méthodes de cuisson Omelette aux épinards Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Omelette aux épinards avec des matériaux facilement disponibles. Omelette aux épinards est l'œuvre de La danse des casseroles. image de Omelette aux épinards Matériaux pour créer Omelette aux épinards 1 oignon 1 échalote 300 g épinards 1 gousse d'ail 1 cuillère à café d'huile d'olive 4 oeufs 20 g fromage frais 100 ml lait Étapes pour créer Omelette aux épinards Equeutez les épinards, lavez-les et égouttez-les. Epluchez oignon et échalote, émincez-les. Epluchez la gousse d'ail, hachez-la. Cassez les oeufs, battez-les.  Dans un grand saladier, mettez les oeufs avec le lait, sel, piment et poivre. Mélangez bien Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez-y l'oignon et l'échalote émincés. Laissez cuire 3/4 minutes. Ajoutez les  épinards et laissez-les tomber (c'est à dire réduire) 4/5 minutes. Vous allez voir que l...

Recettes et méthodes de cuisson Quiche Lardons tomate chèvre Simple pour les débutants

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Recettes et méthodes de cuisson Quiche Lardons tomate chèvre Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Quiche Lardons tomate chèvre avec des matériaux facilement disponibles. Quiche Lardons tomate chèvre est l'œuvre de La Popote D'Audrey. image de Quiche Lardons tomate chèvre Matériaux pour créer Quiche Lardons tomate chèvre 150 g farine 70 g beurre 2 cuillères à soupe farine 5 cl d'eau 1 pincée de sel 125 g lardons 2 tomates Quelques tranches de chèvre 2 oeuf Sel poivre basilic frais Étapes pour créer Quiche Lardons tomate chèvre Pour la pâte brisée : sur votre plan de travail, mélanger la farine le beurre (mou) l'eau et le sel. Travailler la pâte pendant 10min. La pâte doit être facile à travailler et non collante si c'est le cas, rajouter un peu de farine m. Lorsque la pâte est prête, placez au réfrigérateur pendant 30 min Préchauffer le four à 180 degrés. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie étaler la pâte. Dér...

Recettes et méthodes de cuisson Gaspacho d'avocat Simple pour les débutants

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Recettes et méthodes de cuisson Gaspacho d'avocat Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Gaspacho d'avocat avec des matériaux facilement disponibles. Gaspacho d'avocat est l'œuvre de chantaltrht. image de Gaspacho d'avocat Matériaux pour créer Gaspacho d'avocat 1 gros avocat 20 cl crème liquide légère 5 cl lait 50 cl bouillon de volaille froid 1 citron Sel poivre ail Étapes pour créer Gaspacho d'avocat Mettre le tout dans le blender et mixer. Mettre au frais quelques heures. Vous pouvez y ajouter quelques croûtons avant de déguster. Merci d'avoir lu Recettes et méthodes de cuisson Gaspacho d'avocat Simple pour les débutants par chantaltrht. Espérons que cela inspirera la cuisine de votre famille afin de rendre votre famille plus heureuse. n'oubliez pas de partager la recette Gaspacho d'avocat avec vos amis via vos réseaux sociaux.

Recettes et méthodes de cuisson ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion Simple pour les débutants

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Recettes et méthodes de cuisson ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion avec des matériaux facilement disponibles. ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion est l'œuvre de La Cuisine Réunionnaise & d'Ailleurs, la cuisine de Rosmy. image de ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion Matériaux pour créer ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion Pour environ 1 kg de Achards à 1k 200 il faut: 1 petit chou vert ou blanc (environ 800 g) 2 carottes moyennes 2 gros piments achard ou végétarien ou du piment doux (facultatif) 200 g haricot vert (frais) 6 gousses d'ail 1 gros oignon 1 bout de gingembre (3 cm) petit piment oiseau, on peut le faire aussi sans 1 cuil à café de curcuma (tuméric) 1 ...

Recettes et méthodes de cuisson Number Cake Simple pour les débutants

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Recettes et méthodes de cuisson Number Cake Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Number Cake avec des matériaux facilement disponibles. Number Cake est l'œuvre de Aux douceurs de Gaelle. image de Number Cake Matériaux pour créer Number Cake Pâte sablée 3 œufs 780 g farine 90 g poudre d’amande 270 g sucre glace 390 g beurre doux (texture pommade) 4 g sel Crème diplomate 8 jaunes d’œufs 665 g lait entier 11 g gélatine (ramolli dans l’eau froide) 160 g sucre en poudre 67 g maïzena 1 grosse gousse de vanille 27 g beurre doux 665 g crème liquide entière 35%MG Étapes pour créer Number Cake J2: pâte sablée: Au robot avec la feuille ou à la main mélangez l’ensemble des ingrédients (sauf les œufs) jusqu’à obtenir un mélange sablé. Ajoutez les œufs et mélangez à nouveau jusqu’à obtenir un boule. Attention à ne pas trop travailler la pâte. Mettre dans du film et réservez au frais 1h ou 30min au congélateur. Étalez la pâte au roule...

Recettes et méthodes de cuisson Tartine printanière à l’avocat Simple pour les débutants

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Recettes et méthodes de cuisson Tartine printanière à l’avocat Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Tartine printanière à l’avocat avec des matériaux facilement disponibles. Tartine printanière à l’avocat est l'œuvre de PaulineB. image de Tartine printanière à l’avocat Matériaux pour créer Tartine printanière à l’avocat 1 avocat jus de citron Qqs radis Qqs fèves cuites 3 tranches de pain aux céréales Copaux de parmesan Sel, poivre Étapes pour créer Tartine printanière à l’avocat Peler et écraser l'avocat avec une fourchette, ajouter le jus de citron. Repartir l'avocat sur le pain et ajouter des rondelles de radis, et les fèves. Saler et poivrer et ajouter les copeaux de parmesan. Merci d'avoir lu Recettes et méthodes de cuisson Tartine printanière à l’avocat Simple pour les débutants par PaulineB. Espérons que cela inspirera la cuisine de votre famille afin de rendre votre famille plus heureuse. n'oubliez pas de partager ...

Recettes et méthodes de cuisson Le millionnaire Simple pour les débutants

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Recettes et méthodes de cuisson Le millionnaire Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Le millionnaire avec des matériaux facilement disponibles. Le millionnaire est l'œuvre de lablonde_patisserie. image de Le millionnaire Matériaux pour créer Le millionnaire biscuit : – 75 gr de farine – 25 gr de sucre – 50 gr de beurre caramel : – 50 gr de beurre – 50 gr de sucre roux – 400 gr /1 boite de lait condensé concentré/sucré couverture : – 200 gr de chocolat au lait Étapes pour créer Le millionnaire LE BISCUIT : Mélanger la farine le sucre et le beurre de manière à obtenir une texture sableuse. Presser dans un moule carré (17 cm environ) recouvert de papier de cuisson. Cuire à 180°c pendant environ 20 minutes. Ne pas démouler. LE CARAMEL : Faire fondre le beurre avec le lait et le sucre, lorsque le sucre est dissout porter à ébullition. Réduire la température tout en tournant jusqu’à ce que le caramel ait épaissi et ait une jolie couleur ...

Recettes et méthodes de cuisson Tomates à la provençale Simple pour les débutants

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Recettes et méthodes de cuisson Tomates à la provençale Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Tomates à la provençale avec des matériaux facilement disponibles. Tomates à la provençale est l'œuvre de Les petits plats du Prince. image de Tomates à la provençale Matériaux pour créer Tomates à la provençale 8 tomates de type Roma (allongées) ou 4 rondes 4 gousses d'ail frais 1 bouquet de persil 100 g beurre sel et poivre Étapes pour créer Tomates à la provençale Lavez vos tomates à l'eau claire, puis séchez-les. Coupez les fruits en 2. Enlevez les graines si elles sont trop présentes, mais normalement avec des tomates de saison vous aurez plutôt de la chair. Disposez les moitiés de tomates dans un plat allant au four. Lavez le persil, épluchez l'ail. Hachez le tout. Déposez des lamelles de beurre sur la chair des tomates, puis parsemez le hachis ail persil. Salez et poivrez. Préchauffez le four th 180° C. Enfournez les tomates pour 3...

Recettes et méthodes de cuisson Incivulate, chausson aux oignons Simple pour les débutants

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Recettes et méthodes de cuisson Incivulate, chausson aux oignons Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Incivulate, chausson aux oignons avec des matériaux facilement disponibles. Incivulate, chausson aux oignons est l'œuvre de Bea Trem. image de Incivulate, chausson aux oignons Matériaux pour créer Incivulate, chausson aux oignons 200 g farine (ici épeautre) 100 g beurre 3 oignons 1 oeuf + 1 jaune pour la dorure Poivre, sel, herbes de Provence Huile d'olive Étapes pour créer Incivulate, chausson aux oignons Réalisez votre pâte brisée en mélangeant farine + beurre + œuf + sel. Laissez là reposer au frais une demi heure. Coupez vos oignons en lamelles. Faîtes les revenir à feu doux dans un filet d'huile d'olive + beurre (1 noix). Il ne faut pas qu'ils brunissent....Poivrez généreusement, salez et rajoutez les herbes de Provence.... Sortez votre boule de pâte et coupez la en 4 portions. Applatissez la pâte avec la main, puis au...

Recettes et méthodes de cuisson Mousse à la mangue express Simple pour les débutants

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Recettes et méthodes de cuisson Mousse à la mangue express Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Mousse à la mangue express avec des matériaux facilement disponibles. Mousse à la mangue express est l'œuvre de La Popote D'Audrey. image de Mousse à la mangue express Matériaux pour créer Mousse à la mangue express 1 mangue d'environ 450g bien mûre 2 blancs d'oeufs 20 g sucre 10 cl crème fraîche 2 feuilles de gélatines Étapes pour créer Mousse à la mangue express Laver et peler la mangue puis couper la en morceaux. Mixer la mangue. Montez vos blancs en neige en y ajoutant votre sucre petit à petit. Dans un bol d'eau froide, mettre vos feuilles de gélatines à fondre. Dans une casserole, faites chauffer votre coulis de mangue, puis ajouter votre gélatine préalablement essorée. Remuer, puis ajouter la crème. Dans un saladier, verser votre préparation et ajouter vos blancs en neige délicatement. Mélanger jusqu'à obtenir un apparei...

Recettes et méthodes de cuisson Gelée de mûres à la cannelle Simple pour les débutants

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Recettes et méthodes de cuisson Gelée de mûres à la cannelle Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Gelée de mûres à la cannelle avec des matériaux facilement disponibles. Gelée de mûres à la cannelle est l'œuvre de ma_passion_de_la_cuisine. image de Gelée de mûres à la cannelle Matériaux pour créer Gelée de mûres à la cannelle 2 kgs de mûres Du sucre complet de canne De la cannelle Étapes pour créer Gelée de mûres à la cannelle Faites cuire vos mûres dans une grande casserole et mélangez de temps en temps. Dans une passoire, placez un torchon, un récipient en dessous, déposez le contenu de mûres dans le torchon, serrez au maximum afin de récupérer tout le jus. Pesez le contenu de jus de mûres, placez le dans une casserole et ajoutez le même poids en sucre complet de canne, ajoutez de la cannelle et laissez cuire 30 minutes en mélangeant régulièrement. Avec une louche remplissez vos beaucoup stérilisés, refermez chaque bocal puis retournez-les le ...

Recettes et méthodes de cuisson Pâte brisée Simple pour les débutants

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Recettes et méthodes de cuisson Pâte brisée Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Pâte brisée avec des matériaux facilement disponibles. Pâte brisée est l'œuvre de L'ange du dessert. image de Pâte brisée Matériaux pour créer Pâte brisée 300 g farine 150 g beurre mou 1/2 c. à c. de sel 8 cl d'eau tiede ou du lait 1 jaune d'oeuf 3 c. à s. de sucre (si vous la faîtes sucrée) Étapes pour créer Pâte brisée Mettre tous les ingrédients sauf le jeune d'oeuf et l'eau dans la cuve du robot ou dans un cul de poule et mélangez au pétrin ou à la main. Une fois le melange sableux ajoutez petit à petit l'eau tiède jusqu'à ce que ça forme une boule. Mettre à ce moment là le jaune d'oeuf et mélangez à nouveau. Si la pâte est un peu collante y ajouter un peu de farine. Réservez la pâte dans du papier film et mettre au réfrigérateur pendant 30 min avant de l'abaisser (étaler). Fleurez de farine le plan de travail avant d...

Recettes et méthodes de cuisson Salade complète Simple pour les débutants

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Recettes et méthodes de cuisson Salade complète Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Salade complète avec des matériaux facilement disponibles. Salade complète est l'œuvre de ‍ La Cuisine D'Ann-So ‍. image de Salade complète Matériaux pour créer Salade complète Salade mélangée Tomates cerises Graines de courges Cranberry Toast de pain aux figues Terrines forestiere Vinaigrette maison au vinaigre balsamique et framboise Chèvres panés Étapes pour créer Salade complète Mettre la salade mélangée dans le fond de l assiette. Mettre ensuite cranberry, graines de courges, tomates cerises et la vinaigrette. Ensuite tartiner les toast de pain aux figues de terrines et mettre aux 4 coins de l assiette et les 3 chèvres panés cuit pendant 6 min au four avant. Merci d'avoir lu Recettes et méthodes de cuisson Salade complète Simple pour les débutants par ‍ La Cuisine D'Ann-So ‍. Espérons que cela inspirera la cuisine de votre famille afi...

Recettes et méthodes de cuisson Cookies vegan tout chocolat Simple pour les débutants

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Recettes et méthodes de cuisson Cookies vegan tout chocolat Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Cookies vegan tout chocolat avec des matériaux facilement disponibles. Cookies vegan tout chocolat est l'œuvre de ma_passion_de_la_cuisine. image de Cookies vegan tout chocolat Matériaux pour créer Cookies vegan tout chocolat 220 g farine d'épeautre 80 g sucre de fleur de coco 12 g graines de chia 80 g d'huile de coco 40 g poudre de chocolat non sucré 120 g d'eau froide ou de lait végétal 1 pincée de sel Étapes pour créer Cookies vegan tout chocolat Dans un récipient pesez tous les ingrédients secs, mélangez, ajoutez les ingrédients humides et malaxez, préchauffez votre four à 180 degrés puis formez vos cookies et décorez le dessus à vos préférences, enfournez pendant environ vingt minutes et laissez refroidir vos cookies sur une grille Merci d'avoir lu Recettes et méthodes de cuisson Cookies vegan tout chocolat Simple pour le...

Recettes et méthodes de cuisson Tourte de boudin noir aux 2 pommes Simple pour les débutants

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Recettes et méthodes de cuisson Tourte de boudin noir aux 2 pommes Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Tourte de boudin noir aux 2 pommes avec des matériaux facilement disponibles. Tourte de boudin noir aux 2 pommes est l'œuvre de Pascale Diotte. image de Tourte de boudin noir aux 2 pommes Matériaux pour créer Tourte de boudin noir aux 2 pommes 1 pâte feuilletée 1 pâte brisée 4 pommes de terre 4 pommes 350 g boudin noir Sel, poivre, muscade Étapes pour créer Tourte de boudin noir aux 2 pommes Éplucher les pommes de terre et les trancher en fines rondelles. Faire de même pour les pommes. Réserver. Disposer la pâte brisée au fond d'un moule à manquer à charnières. Faire remonter la pâtes sur les parois du moule. Piquer à la fourchette. Disposer les rondelles de pomme de terre sur la pâte, saler, poivrer. Ôter la peau du boudin et le couper en tranches. Répartir le boudin sur les pommes de terre. Disposer sur le boudin les rondelles de p...

Recettes et méthodes de cuisson Gâteau au yaourt et nutella Simple pour les débutants

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Recettes et méthodes de cuisson Gâteau au yaourt et nutella Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Gâteau au yaourt et nutella avec des matériaux facilement disponibles. Gâteau au yaourt et nutella est l'œuvre de Mam'anda Cooking. image de Gâteau au yaourt et nutella Matériaux pour créer Gâteau au yaourt et nutella 1 yaourt nature 2 pots de sucre 3 pots de farine 1/2 pot d’huile 3 oeufs 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 4 cas de nutella Étapes pour créer Gâteau au yaourt et nutella Préparer votre gâteau au yaourt, battre les oeufs, le yaourt, le sucre, sucre vanillé la pincée de sel et l’huile. Ajouter ensuite la farine et la levure. Mettre dans un plat et faire une spirale sur tout le gâteau avec du nutella tiédit. Je vous joint une photo. À l’aide d’un cure dent faite une belle rosace et enfourner 35min à 180 degrés. Le nutella du dessus va durcir un peu et celui à l’intérieur du gateau va rester fond...

Recettes et méthodes de cuisson Crumble au chocolat fondant Simple pour les débutants

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Recettes et méthodes de cuisson Crumble au chocolat fondant Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Crumble au chocolat fondant avec des matériaux facilement disponibles. Crumble au chocolat fondant est l'œuvre de PaulineB. image de Crumble au chocolat fondant Matériaux pour créer Crumble au chocolat fondant Pour la pâte à crumble 50 Gr noisettes entières 50 Gr Sucre en poudre 50 Gr beurre 70 Gr Farine Pour la crème au chocolat 200 Gr chocolat noir 10 cl lait 25 cl crème liquide 1 oeuf 3 jaunes d’œuf Étapes pour créer Crumble au chocolat fondant Dans une petite casserole à feu doux, faire fondre le sucre et les noisettes jusqu’à obtenir un caramel (odeur de pralines ou chouchous!). Réserver Dans une autre casserole, mélanger la crème et le lait et les porter à ébullition. Pendant ce temps, mixer le chocolat. Retirer du feu la crème, ajouter le chocolat et mélanger jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Mixer le mélange noisettes ...

Recettes et méthodes de cuisson Œufs araignées ️ Simple pour les débutants

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Recettes et méthodes de cuisson Œufs araignées ️ Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Œufs araignées ️ avec des matériaux facilement disponibles. Œufs araignées ️ est l'œuvre de Wyyzi. image de Œufs araignées ️ Matériaux pour créer Œufs araignées ️ 4 œufs durs 2 sticks de mayo 1 peu de thon pour les gourmands 2 cuillères à café paprika fumé des olives noires Étapes pour créer Œufs araignées ️ Cuire les œufs Éplucher les œufs durs les couper en deux Récupérer les jaunes et mélanger à la mayo (et avec du thon pour plus de gourmandise) Répartissez le mélange dans les blancs et couper les olives noires le corps et les pattes Et faire l assemblage Merci d'avoir lu Recettes et méthodes de cuisson Œufs araignées ️ Simple pour les débutants par Wyyzi. Espérons que cela inspirera la cuisine de votre famille afin de rendre votre famille plus heureuse. n'oubliez pas de partager la recette Œufs araignées ️ avec vos amis via vos réseaux s...

Recettes et méthodes de cuisson Tomates farcies thon/mozzarella Simple pour les débutants

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Recettes et méthodes de cuisson Tomates farcies thon/mozzarella Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Tomates farcies thon/mozzarella avec des matériaux facilement disponibles. Tomates farcies thon/mozzarella est l'œuvre de Ma_Petite_cuisine_familiale. image de Tomates farcies thon/mozzarella Matériaux pour créer Tomates farcies thon/mozzarella 5 grosses tomates bien charnues, j'ai prit des tomates anciennes 140 g thon au naturel 1 boule de mozzarella 1 filet d'huile d'olive Persil Sel /poivre si besoin, le thon est déjà bien salé Étapes pour créer Tomates farcies thon/mozzarella Coupez un chapeau à la tomate. Comme sur la photo ci-dessous. À l'aide d'une cuillère à soupe, récoltez la chaire et ôtez le plus possible les pépins. Coupez la chaire en petits cubes et réservez-la. Coupez la mozzarella en petits cubes, émiettez le thon. Dans un bol, mélangez la mozarella, le thon et la chaire des tomates. Ajoutez le persil, l...