Recettes et méthodes de cuisson Sauce poivron et beurre de homard Simple pour les débutants

Recettes et méthodes de cuisson Sauce poivron et beurre de homard Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Sauce poivron et beurre de homard avec des matériaux facilement disponibles. Sauce poivron et beurre de homard est l'œuvre de Epicéchocolat.

image de Sauce poivron et beurre de homard

Matériaux pour créer Sauce poivron et beurre de homard

1. 1 poivron jaune (ou rouge)
2. 1 belle CS de préparation de homard pour tartinade (disponible au rayon apéritif)
3. 3 CS crème fraîche
4. 1 filet d'huile d'olive

Étapes pour créer Sauce poivron et beurre de homard

1. Laver et évider le poivron, le couper en morceaux.

2. Faire revenir le poivron dans l'huile d'olive un moment pour le colorer, et une fois coloré, couvrir d'un peu d'eau, 1/2 tasse suffit.

3. Laisser cuire à couvert jusqu’à ce que le poivron soit complètement fondant.

4. Une fois cuit, le transvaser avec un peu d'eau de cuisson dans un blender. y ajouter le beurre de homard, la crème fraîche et mixer jusqu'à obtention d'une consistance veloutée.

5. Filtrer le tout au chinois pour ne pas garder les résidus de peau du poivron, désagréables en bouche, et réserver au frais avant de vous en servir.

   

6. Astuce : cette sauce peut aussi servir dans un plat de pâtes au crevettes ou au saumon

Merci d'avoir lu Recettes et méthodes de cuisson Sauce poivron et beurre de homard Simple pour les débutants par Epicéchocolat. Espérons que cela inspirera la cuisine de votre famille afin de rendre votre famille plus heureuse. n'oubliez pas de partager la recette Sauce poivron et beurre de homard avec vos amis via vos réseaux sociaux.